石材与葡萄酒

土地和激情汇聚在一杯酒

葡萄酒与石头有什么关系？其实很多。葡萄藤种植和葡萄酒生产属于阿普里切纳地区和加尔加诺北部的文化和历史。就像大理石的开采一样，葡萄酒的生产也有很悠久的历史Cantine Le Grotte 酒庄是我们与领土之间的纽带。

知识的消失

1627 年在卡皮塔纳塔地区发生的地震导致了社会的突然停摆，甚至包括葡萄酒生产在内的许多工艺活动也消失了。阿普里切纳的土地因其葡萄酒、宜人的气候和肥沃的土壤而闻名。1627 年的可怕地震完全摧毁了当前地区，一切都因此中断。这是标志着在福贾的塔沃列雷平原、加尔加诺和莫利塞之间的普利亚地区葡萄生长结束的第一步。  

 “这片土地拥有健康、温和的空气，还有众多葡萄园出产优质葡萄酒。这是普利亚最好的葡萄酒，令人感到骄傲”。

引用自卢奇诺（A. LUCCHINO）公元 1629
阿普里切纳葡萄园的故事
一个重新发现的文化

今天，Cantine Le Grotte 酒庄通过提供高品质的葡萄酒来恢复这个传统，尊崇着该地区的领土和自古罗马时代以来数百年来建立的声誉。

梦想与激情

成立于 2014 年，Cantine Le Grotte 酒庄经过五年的土壤整备计划，并沿着恢复百年历史的葡萄栽培传统之路，种植了成千上万的本地和国际葡萄藤。以其石材和大理石矿山而闻名的阿普里切纳，由于土壤的丰富品质和肥沃性，重回葡萄酒界的里程碑。

发现 Cantine Le Grotte 酒庄
变革的技术

我们将石材加工技术引入到用于种植葡萄藤的土壤中，这使我们能够将石质土壤转化为肥沃的、矿物的和排水性土壤，非常适合栽培葡萄。